Chateau Landot 2020

Rund um die kommunalen Bezeichnungen des Médoc, die weltbekannt erworben haben, profitiert die Haut-Médoc-Appellation auch von außergewöhnlichen Terroirs, die nur der Herstellung von Rotweinen gewidmet sind.
Von seinen 4800 ha sehen wir hauptsächlich Bass- und Ton-Kalk-Boden, geeignet für den Anbau der Flaggschiff-Rebsorten der Bordeaux-Weinberge: Cabernet sauvignon und merlot. Es gibt auch einige Parzellen von Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec, die ihre spezifischen Eigenschaften in die Assemblagen bringen. Oft in Eichenfässern gereift, einschließlich eines variablen Anteils an neuem Holz nach Ermessen des Produzenten, haben die Rotweine unter dem Namen Haut-Médoc eine komplexe aromatische Palette, die kleine schwarze Beeren und rote Früchte (schwarze Johannisbeere, reife, Kirsche, Pflaume) begünstigt, begleitet von Röstnoten im Zusammenhang mit Alterung und Leder.
Wenn die Tannine manchmal fest sind, wenn die Weine dieser Region jung sind, werden sie nach ein paar Jahren der Alterung in der Flasche klüger und von großer Flexibilität sein. Ein Cuvee aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. 13%vol.