Billecart Salmon Brut Vintage 2004 Extra brut

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Billecart Salmon Brut Vintage 2004 Extra brut

Jahrgang 2004 Der Champagner Vintage 2004

20 % des Grundweines wurden 5 Jahre lang im gebrauchten Holzfass vinifiziert, ohne Zugabe von Dosage. Höherer Restzuckergehalt von 3 g.
Der Vintage 2004 lag 48 Monate auf der Feinhefe.
70 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay.

Salzig, mineralisch, Brioche, Butter, reife Äpfeln, sehr komplex und spannend. Feinste Perlage, kristallklar und voll und rund im Mund.

Passt zu: Austern, Meeresfrüchten, hellen Fleisch.

12 % vol

Zwischen 11 und 12 Grad Celsius servieren.

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 06. Mai 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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