Il Cantante Nero di Avola Mick Hucknall Simply Red 2004 -Restmenge-

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Il Cantante Nero di Avola Mick Hucknall Simply Red 2004 -Restmenge-

Jahrgang 2004  100 % Nero di Avola

Farbe: sattes Rubin mit violetten Reflexen
Duft: einnehmend; reife, dunkle Früchte; mediterrane Kräuter
Geschmack: mundfüllende Beerenfrucht, kraftvoll-harmonisch, konzentriert-elegant, langer Nachklang

14 % vol

Mit Bedacht hat Önonloge Salvo Foti für das Weingut „Il Cantante“ im Südosten Siziliens (Provinz
Siracusa) im DOC-Gebiet Elero bei Pachino zwei Hektar Rebfläche für den Nero d’Avola Anbau ausgesucht.
Denn hier gedeihen sehr elegante, konzentrierte Weine, besonders wenn sie in der Alberello-Form gezogen
wurden (dabei wachsen die Rebstöcke ohne Stütze oder Draht niedrig buschig und sehr dicht). Geerntet wird
in der zweiten Septemberhälfte, bei der Vinifizierung wird auf eine lange Maischezeit auf den Schalen
gesetzt. In neuen Eichen-Barriques reift der Nero d’Avola ein Jahr lang,zusätzlich mehrere Monate in der
Flasche

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 12. Mai 2009 in unseren Katalog aufgenommen.

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