Kellerei Tramin Lagrein 2015

Kellerei Tramin Lagrein 2015
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Art.Nr.: 20061733
Kellerei Tramin Lagrein 2015

Jahrgang: 2015 Nach der Lese wurden die Trauben in kleineren Behältern angeliefert und anschließend bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) in Edelstahl- und Betonfässern vergoren. Der anschließende biologische Säureabbau und die Lagerung fanden im Holzfass und zum Teil in Betonfässern statt.Die Trauben des Lagrein stammen aus den verschiedenen Weingütern der Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin mit tiefgründigen, sandigen und zum Teil kalkhaltigen und schottrigen Böden.Der Lagrein ist eine Südtiroler autochtone Rebsorte mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe.
Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack mit leicht herben Nuancen.Zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.Restzucker: 3,0 g/l
Alkohol: 12,9 % vol
Gesamtsäure: 4,9 g/l
Lagerfähigkeit: 3-8 Jahre

Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 02. November 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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