Finca La Emperatriz Reserva 2012

Finca La Emperatriz Reserva 2012
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Finca La Emperatriz Reserva 2012

Jahrgang 2012 Finca La Emperatriz Reserva besteht zu 90% aus Tempranillo, 6% Graciano, 2% Garnacha und 2% Viura. 
Die Trauben wurden 8 Tage lang bei 23 ° C temperaturkontrolliert vergoren. 18 weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. 
Der Reserva wird in neuen Holzfässern (60 % amerikanische und 40 % französische Eiche) für 24 Monate ausgebaut.
Während dieser Zeit wurde er dreimal umgefüllt. 22 Monate in der Flasche gereift.Tiefes, sehr brillantes Rubinrot mit schwarzen Kern. In der Nase Aromen vom langen Holzausbau, mit Noten von Vanille, Zigarrenkiste und Karamell. Nach kurzer Zeit drängen die rebsortentypischen Aromen von roten und dunklen Früchten in den Vordergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Emperatriz Reserva intensiv und gut strukturiert, mit einem mittelkräftigen Körper und geschlilffenen Tanninen. Gut balanciert mit fruchtbetonten Abgang mit feinen süßlichen Gewürznoten im Nachhall.14 % vol.

Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 10. Oktober 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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