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Jahrgang 2023. Der Einstieg in die Pinot-Noir-Welt Patagoniens. Junge Reben! Vergoren im Zementtank. Ausbau über 10 Monate in gebrauchter französischer Eiche. Unfiltriert abgefüllt. Ein Wein der jung konsumiert werden soll. Die Nase ist luftig mit Erdbeere, Herzkirsche und weißem Pfeffer. Am Gaumen hat man ganz weiches Tannin und eine zarte Frucht. Etwas kandierte Erdbeere, Herzkirsche und eine milde aber doch tragende Säure. Pinot Noir, der auch zum Fisch gehen würde. Sehr fein und für Eleganztrinker. 100% Pinot Noir. 12,5% vol.alc.
