Fritz Haag Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2020

Die Brauneberger Juffer hat ganz wesentlich zum weltweiten Ruf der Mosel beigetragen. Für Viele stammen von hier die besten edelsüßen Rieslinge. So zeigt diese feine  Auslese mit einer ausgesprochen reichhaltigen Frucht, ergänzend kommen typische, rauchigen Schiefernoten sowie Honigwürze hinzu. Dicht und cremig am Gaumen, die Süße wird grandios von der Säure umspielt und gemeinsam tänzeln sie lange durch den Mund. Eine solche Klasse kommt nicht von ungefähr: drakonische Selektion ging ihr voraus. Mehrfache Lesegänge in den Steillagen sind notwendig, um auslesewürdige, konzentrierte und edelfaule Trauben herauszupicken. Oliver Haag hat alles richtig gemacht!