Markus Molitor Pinot Noir Haus Klosterberg 2022

„Haus Klosterberg“ 2022 zeigt sich duftig, wohlwollend rotfruchtig mit Erdbeere, Himbeere, feiner Sauerkirsche, dazu – recht dezent – etwas Tabakkiste. Die Gärung erfolgt hier spontan, nach dreieinhalb Wochen erfolgt der Ausbau in Eichenholz. Am Gaumen tänzeln Saftigkeit, Säure und Frische – und wir sind direkt an der Mosel: Säure und Frische zeigen das Karge der Region und eine, dank der Sonnenexposition der Steillagen, einnehmende Saftigkeit. Dazu schönes rotfruchtiges Extrakt, eine kleine Bitternote hinten raus, auch Gewürznoten (Nelke und Wacholder) und typische Feuerstein-Pikanz. Das hat Intensität und viel zu bieten, bleibt dabei, trotz des kräftigen Körpers und der einladend runden Tannine, bemerkenswert verspielt. Das zeigt auch wunderbar nachvollziehbar, wie sich Jahrgangstypizität eben auch äußern kann: war für die deutschen Winzer der wärmste Sommer seit Beginn der Wetteraufzeichnungen, was bei Weinliebhabern sofort ein gewisses Kopfkino auslöst: Die Weine sind fett, behäbig, zu kräftig. Doch Molitor zeigt, was man (wenn „man“ es draufhat) daraus hätte machen können: Diese Kombination aus Duftigkeit und Wucht, dabei aber leichtfüßig, verspielt und würzig. vol. 13,0 %