Dönnhoff Kreuznacher Krötenpfuhl Riesling Kabinett 2018

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Jahrgang 2018:  Weingut Dönnhoff allgemein: Weinbergflächen von 25 ha, Rebsorten: Riesling... mehr

Jahrgang 2018:  Weingut Dönnhoff allgemein: Weinbergflächen von 25 ha, Rebsorten: Riesling (80 % ), Grauburgunder, Weissburgunder. Alter der Reben: 15-60 Jahre.Böden: Schieferverwitterung, Vulkanverwitterung (Porphyr, Melaphyr). Ausbau: Vergärung und Ausbau in klassischen Holfzässern deutscher Eiche und Edelstahl.Der Krötenpfuhl ist der direkte Nachbarsweinberg vom Kahlenberg. Südlage mit Böden von Kiesel (Quarzit) und Lösslehm. Durch die Steine und die Südlage erwärmt sich der Boden sehr schnell. Die Trauben reifen früh und behalten eine pikante Säure. Dies ergibt besonders feinfruchtige und rassige Weine.Im Bukett des Riesling Kreunznacher Krötenpfuhl finden wir Noten von kandierter Aprikose, reifem Apfel und Weinbergspfirsisch, darüber kräuterwürzigen Nuancen und einen Hauch von Akazienhonig. Am Gaumen ein spannungsgeladenes Spiel aus süßer Frucht und filigraner Säure, mit prägnanter Würze und einer kühlen Mineralnote.  9,0 % vol

 

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