Knipser Chardonnay ***2014 Restmenge

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Diese Komposition gelang dem Weingut Knipser durch eine späte und selektive Handlese der Trauben... mehr

Diese Komposition gelang dem Weingut Knipser durch eine späte und selektive Handlese der Trauben aus einer ihrer besten vom Kalkstein geprägten Lagen, der Großes-Gewächs-Lage Burgweg "Im Großen Garten". Sie wurden in neuen Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend ein halbes Jahr auf der Hefe ausgebaut.

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