Knipser Spätburgunder Im Großen Garten Großes Gewächs 2020

Jahrgang 2020. Das Weingut Knipser bewirtschaftet das Filetstück im Großkarlbacher Burgweg, die Parzelle "Im großen Garten". Hier stehen die ältesten Reben aus burgundischem Pflanzmaterial. Die Weine haben ein großes Reife- und Lagerpotenzial. Der Ausbau erfolgt über 20 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Falstaff: "feinwürzig im Duft, Nelke, Zimt, getrocknete Minze, Wacholder, Schlehe, Sauerkirschen, Waldbeeren, Zartbitterschokolade. Am Gaumen mit schöner und eleganter Spannung, feiner Säurenerv mit Zug, kerniger, reifer Gerbstoff, engmaschig und nicht dominant, frisch und saftig mit Potenzial" 13,5% Vol.alc.