Camas Cremant de Limoux

Als Crémant bietet diese AOC einen Schaumwein nach traditioneller (Champenoise-) Methode an, der auf moderne, international gestylte Schaumweine ausgerichtet ist. Im Langduedoc erzielt dieser Stil hervorragende Ergebnisse auf den sanften, aber sehr windigen Hängen rund um die Stadt Limoucs, südwestlich der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Festungsstadt Carcassonne. Die Frische, die die Frucht umhüllt, entwickelt sich zu einfachen, aber schmackhaften Schaumweinen, die in erster Linie auf Chardonnay- und Chenin blanc Trauben basieren müssen, obwohl sie durch andere lokale Sorten wie Mauzac und Pinot Noir um mindestens 10% ausgeglichen werden. Mit seiner feinen Perlage und seiner goldenen Farbe wird Sie dieser Cremant de Limoux mit seiner Frische und Finesse überraschen Gut ausbalanciert entwickelt er in der Nase Noten von weißen Blüten und leicht minzigen Zitrusfrüchten. 12% Vol.alc.