Due Palme 1943 del Fondatore Salento Rosso 2021

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Jahrgang 2021. Aglianico 50 %, Primitivo 50 %. Die Trauben werden von Hand... mehr

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Jahrgang 2021. Aglianico 50 %, Primitivo 50 %. Die Trauben werden von Hand ausgewählt und in kleine Kisten gelesen. Einige Trauben werden in Trockenräumen getrocknet. Lange Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässer. Bouquet von außergewöhnlicher Komplexität: getrocknete rote Früchte, Veilchen und getrocknete Rosen, gefolgt von süßen Gewürzen, Tabak, Schokolade und balsamischen Noten. Am Gaumen wird der Alkoholgehalt durch die lebendige Frische ausgeglichen, und die Tannine umschmeicheln den Gaumen angenehm. 15% vol.alc.