Salice Salentino Liante Castello Monaci 2017

Salice Salentino Liante Castello Monaci 2017

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Jahrgang 2017 Der Salice Salentino von der Kellerei Castello Monaci. Ein Cuvée aus 80 %... mehr

Jahrgang 2017 Der Salice Salentino von der Kellerei Castello Monaci. Ein Cuvée aus 80 % Negroamaro und 20 % Malvasia. Die Trauben werden separat gelesen und vinifiziert. Gärung im Edelstahltank, Maischung bei täglichen Überpumpen. Nach der Vermählung der Trauben, wird ein Teil im französischen Barrique und der zweite Teil im Edelstahltank ausgebaut. Marmeladige Noten, süße Gewürze der Vanille, im Mund reife Frucht, vollmundig, weich.

13 % vol

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