Barbaresco Vallegrande Ca del Baio di Giulio Grasso 2019

Jahrgang 2019 100 % Nebbiolo. Guilio Grasso baut drei Barbaresco-Versionen aus. Der "Vallegrande" bezieht sein Traubengut aus der Cru-Lage bei Treiso. Bei seinem Ausbau wird auf Barrique verzichtet, er reift im großen Holzfass (2500l). Das gibt ihm einen etwas kräftigeren Charakter. Der Valgrande wartet mit dem für die Lage typischen langen Reifepotenzial auf. In der Nase Aromen von Kirschen, süßen Gewürzen wie Lakritze. Im Gaumen sauberes Fruchtbukett, gute Tannine, sehr langer Nachhall. 14,5% vol