Nebbiolo Langhe La Spinetta Starderi 2019

Jahrgang 2019 Typisch für alle Weine von Giorgio Rivetti ist erstmal, dass sie keinerlei Restsüße haben. Der Starderi wird aus 100% Nebbiolo gekeltert und verbringt 12 Monate im Holz. Danach wird er ganz ohne Klärung und Filtration abgefüllt und kommt 3 Jahre nach der Ernte in den Verkauf. Er ist eine Selektion aus dem wohl berühmtesten Barbaresco-Weinberg Starderi, die früher verkauft wird als der Barbaresco Starderi (nach mind. 4 Jahren). Er zeigt aber auch schon eindringlich und lebendig die unverwechselbare Barbaresco-Frucht in der Kombination aus Terroir und Rebsorte.Typisch ist natürlich das staubig-samtige Nebbiolo-Tannin, dazu kommt Beerenfrucht, Veilchen, nasses Laub und Olive. Der Starderi ist körperreich, hat ein sehr saftiges Finale und entwickelt mit der Zeit sicher auch den klassischen Teer-Terroirtouch des Piemont.