Marchesi Alfieri Sostegno 2021

Jahrgang 2021  Das Weingut Marchesi Alfieri liegt auf den Hügeln zwischen Asti und Alba. Rund um die historischen Gebäude des Schlosses Alfieri in San Martino Alfieri befindet sich auch die Weinkellerei.Das Weingut wird von Emanuela, Antonella und Giovanna San Martino di San Germano unter Mithilfe des Oenologen Mario Olivero geführt. Die Sorten werden getrennt vinifiziert. Beim Pinot Noir wird eine kalte Mazeration (3 Tage bei 6-7 ° C) vorgenommen, gefolgt von einer 3-4 tägigen Gärung auf der Schale. Der Barbera wird traditionell vinifiziert. Gärung in Edelstahlbehältern bei Temperaturen von 27° bis 28 °C. Durchschnittlich 10-11 Tage mit Délestage. Ein Teil des Pinot Noir wird in Barriquefässern (8-10 Monate) gereift. Der Barbera reift in Stahltanks bei kontrollierten 15 °C.
Die 2 Weine werden nach dem Winter zusammengeführt und nicht vor Ende des Sommers abgefüllt.
Ein Cuvée von Barbera und Pinot Noir Trauben. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit einer herrlichen fruchtigen Nase. Der Hauch von Kirsche und roten Früchten des Barbera verschmilzt mit den Waldfrüchten und den Gewürzen des Pinot Noir. Im Abgang gefällt die fruchtige Note.14 % vol