Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis 2015

Santadi Terre Brune Carignano del Sulcis 2015

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 Jahrgang: 2015 Die Sulcis-Region (im Südwesten Sardiniens) ist das älteste geologische Gebiet Sardiniens und bewahrt auch heute noch den Reiz einer jahrtausendealten Region. Ein geographisch abwechslungsreicher Küstenabschnitt, der sowohl Mittelgebirgsabschnitte als auch ebene Landstriche umfasst und dessen Gebirge im Hinterland für die große Artenvielfalt berühmt ist.  Der Boden für den Terre Brune: Tendenziell lockere und mittelschwere Böden, wobei die einen sandig und die anderen kalkhaltig sind. Der Terre Brune von der Cantina Santadi ist aus 95 % Carignano und 5 % Bovaleddu. Ausbau 16 Monate im Barrique. 14, 5 % vol. alc

 

Farbe: intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken.

Bouquet: komplexe Noten: Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade.
Gaumen: reich, warm, weich, fruchtig, würzig, elegante Gerbsäuren.

Passt zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse.
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