Kellerei Tramin Merlot 2018

Kellerei Tramin Merlot 2018

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Jahrgang: 2018 Nach der Lese wurden die Trauben einer Maischegärung unterzogen, die bei... mehr

Jahrgang: 2018 Nach der Lese wurden die Trauben einer Maischegärung unterzogen, die bei kontrollierter Temperatur (28-30°C) stattfand. Der anschließende biologische Säureabbau erfolgte im großen Holzfass, wo der Merlot auch gelagert wurde.

Lage: Auer, Neumarkt und Tramin.

Im Geruch erinnert er leicht nach Gras und wildem Wein. Sein Geschmack ist vollmundig und herb, mit Aromen von Kirsche und Johannisbeere.


Besonders gut zu Wild, Wildgeflügel und pikantem Käse.

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