Terlan Lagrein Riserva "Porphyr" Alto Adige doc 2020

Jahrgang 2020. 100% Lagrein. Sattes Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase facettenreich und äusserst intensiv, mit einem Hauch von Lakritze, Kaffeebohnen, Gewürznelken und Schwarztee. Am Gaumen nicht nur harmonisch und fruchtig, sondern auch mit einer pfeffrigen Würze sowie einem leicht süsslichen Bitterschokoladenton.Lese und Traubenselektion per Hand. Entrappen der Trauben und anschliessende, langsame Maischevergärung bei geregelter Temperatur und schonender Maischebewegung in Edelstahltanks. Malolaktische Gärung und Reife für 18 Monate in Barriques. 14% vol.alc.