Terlan Chardonnay "Kreuth" Alto Adige Terlaner doc 2021

Jahrgang 2021. 100% Chardonnay. Funkelndes, ansprechendes Strohgelb. Der Duft ist geprägt von exotischen Fruchtkomponenten. Gleichzeitig wird der Gesamteindruck in der Nase durch würzig-mineralische Feuersteinnoten abgerundet. Am Gaumen zeigt er sich sehr harmonisch, mit einem Hauch von Frucht, der den Wein sehr gefällig macht.Lese und Traubenselektion per Hand. Sanftes Keltern der ganzen Trauben und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei geregelter Temperatur in grossen Eichenfässern (30 hl). Malolaktische Gärung und Reife für 8 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass. 14% vol.alc.