Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 2012

Rosso di Montalcino Poggio di Sotto 2012

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Jahrgang 2012 Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto in Castelnuovo dell´Abate im Tal des... mehr

Jahrgang 2012 Der Rosso di Montalcino von Poggio di Sotto in Castelnuovo dell´Abate im Tal des Flusses Orcia gelegen.
Ein reiner Sangiovese. Satte Schwarzkirsche und Sauerkirsche, im Mund auch frische Zwetschge und rote und schwarze Johannisbeere. Auch Brombeere und feine Bitterschokolade kommen im langen Nachhall. Ein Rosso von gehobenster Klasse.Vinifizierung im Holzfass, mit anschließender Spontanvergärung. 2 jährige Reifung im slawonischen Eichenfass, 6 monatige Flaschenverfeinerung. Unfiltriert abgefüllt.

 

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