Castellare 'I Sodi di San Niccolò' 40 anni 2017

Hat man den überragenden 2017 er mal verkostet, kann man die fortdauernden Liebeserklärungen der Weinpresse augenblicklich verstehen. Allein die tiefrote Farbe ist ein untrügliches Attribut wahrer Klasse. Das Bouquet zieht geradezu eine Show ab, mit vielförmigen Aromen von dunklen Früchten, balsamischen Noten, mediterraner Heide, exotischen Gewürzen, Rauch, Veilchen und einem Hauch subtiler Mineralität. Am Gaumen nicht minder expressiv, irre feste Tanninstruktur, enorme Kraft, dabei aber auch mit der typischen Castellare-Eleganz, sagenhafter Fruchttiefe und beeindruckend balancierter Textur. Ein grandioser Stoff, da öffnet sich Ebene um Ebene einer ausdrucksstarken Aromenwelt, der Nachhall ein Potenzial für mindestens eine Dekade zeigend, wenn nicht deutlich länger.