Dei Rosso di Montepulciano DOC 2019

Dei Rosso di Montepulciano DOC 2019

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Jahrgang 2019 Der Rosso di Montepulciano von Caterina Dei aus Montepulciano-Siena. Cuvée aus 90... mehr

Jahrgang 2019 Der Rosso di Montepulciano von Caterina Dei aus Montepulciano-Siena. Cuvée aus 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo, 5 % Merlot. Die Gärung findet ausschließlich in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 26° – 28°C statt. Für die weitere Reifung kommt der Wein in größere Holzfässer (2 Jahre) und bleibt zuletzt für 3 Monate auf der Flasche.  13,5 % vol

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