Il Marroneto Rosso di Montalcino Ignaccio 2019 Restmenge

Jahrgang 2019. 100% Sangiovese. Die Familie Mori bewirtschaftet gerade mal 6 Hektar, die aber in einer sehr guten Zone. Die Brüder Andrea und Alessandro leiten die Produktion, lediglich im Keller hilft ab und zu Önologe Paolo Vagaggini. Die gesamte Jahresproduktion überschreitet kaum mehr als 25000 Flaschen, von denen jede für sich ein kleiner Schatz ist. Nur etwa 3.300 Flaschen werden vom Rosso di Montalcino Ignaccio Il Marroneto jährlich abgefüllt. Verführerische Aromen von sauren roten Kirschen, Kräutern und Veilchen werden aufgepeppt von einer spritzigen Mineralität. Am frischen Gaumen wiederholen sich diese Eindrücke in reinster Form, ergänzt durch ein bisschen Johannisbeere. Das Finale ist lang und rein mit sich wiederholenden floralen und mineralischen Noten. 14% vol.alc.