Dei Vino Nobile Montepulciano 2015

Dei Vino Nobile Montepulciano 2015

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Jahrgang: 2015: 90 % Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10 % Canaiolo Nero. Früher mussten die... mehr

Jahrgang: 2015: 90 % Prugnolo Gentile (Sangiovese), 10 % Canaiolo Nero.

Früher mussten die Trauben für diesen edlen Wein den Adelsherren abgeliefert werden. Caterina Dei nimmt für ihren Prestigewein die Trauben aus der Einzellage Martiena.Der jugendlichen Härte des Prugnolo Gentile begegnet Önologe Nicolo D´Afflito mit einem wohl dosierten Anteil der nach Veilchen duftenden Mammolotraube. Der Wein reift 24 Monate in mittelgroßen Fässern aus slowenischer Eiche, um die frische Frucht des Sangiovese zu bewahren.Duft: Reife Kirschen, Pflaumen.
Geschmack: saftig, elegant, schöne Säureader, herzhafte Tannine, sauberer- schmackhafter Abgang.14 % vol

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