Valpantena Amarone Torre del Falasco 2017

Valpantena Amarone Torre del Falasco 2017

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Jahrgang: 2017 Der Amarone Falasco von der Cantina Valpantena besteht zu 70 % aus Corvina, 20 %... mehr

Jahrgang: 2017 Der Amarone Falasco von der Cantina Valpantena besteht zu 70 % aus Corvina, 20 % Rondinella und 10 % Molinara.
Nach der Lese werden die Weintrauben mindestens vier Monate lang getrocknet, bei einem Gewichtsverlust von mindestens 40 Prozent.
Gärtemperatur zwischen 18° und 22°C.
Dauer der Mazeration: 20 Tage.
Mindestens 24 Monate Barrique und im großen Holzfass gereift.
Ausbau in der Flasche. Intensives Rubinrot mit granatroten Nuancen, elegante Duftnoten reifer Pflaumen und Anklänge von Schokolade. Bemerkenswert harmonisch am Gaumen mit seidigen Tanninen, gute Ausgewogenheit und Reife. Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.

 

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