Domini Veneti Amarone Valpolicella Classico DOC Espressioni Set 5x 75 cl 2008

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Die Cantina Valpolicella Negrar verfügt – und das ist eine Besonderheit – innerhalb... mehr

Die Cantina Valpolicella Negrar verfügt – und das ist eine Besonderheit – innerhalb der bevorzugten Amarone-Kernzone Classico über Reblagen in allen fünf Tälern. Innerhalb jeden Tals wurden die jeweils höchstgelegenen Parzellen isoliert, die das Traubengut für je einen Wein ergaben. Wie bei einem Amarone üblich, wurden die Trauben anschliessend angetrocknet, um eine natürliche Konzentration und die typische reife Aromatik zu erlangen. Der Rebsatz war immer der gleiche: Corvina, Corvinone und Rondinella. Die anschliessende Vinifikation und der Ausbau erfolgten traditionell. Zusammengefasst wurden die fünf Weine in einer hochwertigen, wunderschönen Sammlung. Geschmackvoll sind die Etiketten.

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