Valpantena Ritocco 2017 Restmenge

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Jahrgang: 2017 Um dem Valpolicella mehr Kraft zu verleihen, wird der trocken vergorene Wein über... mehr

Jahrgang: 2017 Um dem Valpolicella mehr Kraft zu verleihen, wird der trocken vergorene Wein über den Trester des Amarone gegeben. Anschliessend gibt ihm die Reifung in kleinen Holzfässern zusätzliche Komplexität, ohne dass er dadurch seine Frische verliert. Der Wein zeigt Aromen von frischen roten und schwarzen Beeren und eine tolle Saftigkeit. Holzfass gereift.

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