Gesellmann Bela Rex Deutschkreuz 2016 -Restmenge-

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  • 20060958

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Farbe: rot, Jahrgang: 2016 Ein Cuvee aus 50 % Cabernet-Sauvignon und 50 % Merlot. Die... mehr

Farbe: rot, Jahrgang: 2016 Ein Cuvee aus 50 % Cabernet-Sauvignon und 50 % Merlot. Die traditionelle Maischegärung erfolgte im Stahltank, mit 2-4 mal täglichen untertauchen des Maischehutes. Der Biologische Säureabbau vollzog sich in Eichenfässern. Die Weine reifen 20 Monate in kleinen Eichenfässern, nach der Vermählung zum Cuvée reifte der Wein für 2 Monate im großen Holzfass. Dunkles Rubingranat, fester Farbkern, violette Refelxe, Rauchig-röstig unterlegte Zwetschgenfrucht, Brombeeren etwas Biskuit, zart nach Dörrobst, mineralische Nuancen, kraftvoll, elegant rotbeerige Nuancen, gut integrierte Tannine, etwas Cassis im Nachhall,  bereits gut antrinkbar, sehr gutes Reifepotenzial.

Passt zu: Wild, dunkles Fleisch. 14,5 % vol

enthält Sulfite

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