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Jahrgang 2021 Metzgermeister Hans Schwarz ist nicht nur der körperlich eindrucksvollste Winzer des Landes, er ist auch als Weinmacher ein absolutes Phänomen. Jahrelang lieferte er seine 12 Hektar Rebfläche beim Nachbar Alois Kracher ab. Erst seit 1999 vinfiziert er mit kenntnisreicher Unterstützung von Kracher und dem Österreich-Kalifornier Manfred Krankl mächtige und voluminöse Power-Weine mit den schlichten Namen "Schwarz-Weiss" und "Schwarz-Rot".
intenvie dunkle Beerenfrucht, nach Cassis und kandierte Veilchen, ein Hauch von Rosenblätter, sehr facettenreiches Bukett, Stoffige Kirschenfrucht, mineralisch und frisch, gut integrierte Tannine, wirkt leichtfüßig, feine salzige Nuancen im Abgang.
14,5% vol.
