Herdade dos Grous tinto Vinho regional Alentejano 2021 Restmenge

Jahrgang 2021 Im Süden des Alentejo liegt das Weingut Herdade dos Grous. Olivenhaine, Korkeichenwälder und Weinberge wechseln einander ab, darin eingebettet sieht man prächtige Landgüter wie das VILA VITA Landgut "Herdade dos Grous", nur 17 Kilometer von Beja (Richtung Lissabon) entfernt.
Önologe Luis Duarte. Die handverlesenen Trauben werden nach der Entrappung durch einen thermischen Schock auf 10 °C heruntergekühlt.
Nach einer zweitägigen kalten Mazeration fermentiert der Wein in kleinen Stahltanks. Die Reifung erfolgt in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche.
Der Grous ist eine Zusammensetzung aus Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah und Touriga Nacional. Satte dunkle Frucht, präsente Säure, reife Fruchtsüße, weiches Tanningerüst. Der Ausbau erfolgte für 9 Monate im französischen Barrique. 14,0% Vol.

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