Pago de Ina 2011

Pago de Ina 2011

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Pago de Ina ist ein Rotwein, der vom Weingut Pago de Ina in D.O. Ribera del Duero... mehr

Pago de Ina ist ein Rotwein, der vom Weingut Pago de Ina in D.O. Ribera del Duero produziert wird.

Es ist ein Sortenwein aus Tempranillo, hergestellt aus 30 Jahre alten Weinstöcken, die auf armen Böden in einer Höhe von 600 bis 800 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt werden.

Das Klima in Ribera del Duero zeichnet sich durch kalte Winter und sehr trockene und heiße Sommer mit einer großen Temperaturschwankung zwischen den beiden Jahreszeiten aus. Niederschläge sind mit nur 450 mm pro Jahr selten.

Die Ernte erfolgt von Hand in kleine 20-kg-Kisten, die dazu beitragen, dass die Trauben in einem optimalen Zustand im Weingut ankommen.

Es gibt zwei Auswahlverfahren: im Weinberg und das zweite auf dem Auswahltisch der Weinkellerei.

Die Trauben werden entrappt und ohne zu zerkleinern bei 24ºC mit sanftem Umpumpen vergoren.

Pago de Ina wird 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut und alle 3 Monate umgefüllt. Sobald der Wein fertig ist, ruht er für ein weiteres Jahr in der Flasche.

Pago de Ina ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, sehr elegant und ausdrucksstark.

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