Quinta Quietud 2017

Quinta Quietud ist ein Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt vom Weingut Quinta Quietud. Das 1999 gegründete Weingut befindet sich in der Gemeinde Toro, dem Epizentrum der D.O.
Quinta Quietud wird zu 100 % aus der Sorte Tinta de Toro (Tempranillo) hergestellt. Die Trauben stammen aus Weinreben, die zwischen 20 und 80 Jahre alt sind und in einer Höhe von 700 m auf tiefgründigen Terroirs mit einer tonig-sandigen Textur wachsen. Alle Weinberge des Weinguts werden ökologisch bewirtschaftet. Dies ist seit 2002 zertifiziert von der CAECYL (Rat für ökologische Landwirtschaft von Kastilien und León). In einem nahezu undurchsichtigen Schwarzrot zeigt er sich im Glas. Im Bouquet offenbart er sehr komplexe und opulente Aromen: sonnenreife Schwarzkirschen, reife Pflaumen und schwarze Johannisbeeren, optimal ergänzt von Aromen des Barriques, wie Zedernholz, Tabak, Vanilleschoten, Anis und dunkler Edelschokolade. Am Gaumen zeigt er Fülle und Wärme, mit viel Kraft und sehr gutem Tanningerüst, das fleischig und saftig für einen kaum enden wollenden Genuss sorgt!