Baden

Das drittgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland verläuft an der westlichen Grenze zu Frankreich in Baden und bringt besondere Weine hervor.

Baden ist das wärmste und zugleich am meisten mit Sonne gesegnete Anbaugebiet für Wein in Deutschland. Die außergewöhnliche Kombination aus Wärme, Sonnenschein und Niederschlag begünstigt die Züchtung und den Anbau von besonders qualitativen deutschen Weinen.

Die verschiedenen Bodenarten erlauben dabei eine bezeichnende Vielfalt der Rebsorten.

Im Weinanbaugebiet Baden hat die Ernte Tradition. Hier können Neulinge schnell zum Weinkenner werden. Die Geschichte des Weinanbaus in Baden beginnt um 1700 n. Chr. Karl Friedrich von Baden (1728-1811) hat den Weinanbau deutlich forciert, als er an den brachliegenden Südhängen die besten Rebensorten anpflanzen ließ.

Das Weinanbaugebiet Baden ist mit seinen 15.906 Hektar Rebfläche das südlichste in Deutschland. Der Durchschnittsertrag liegt bei 1,1 Millionen Hektoliter Most.

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Baden

Das drittgrößte Weinanbaugebiet in Deutschland verläuft an der westlichen Grenze zu Frankreich in Baden und bringt besondere Weine hervor.

Baden ist das wärmste und zugleich am meisten mit Sonne gesegnete Anbaugebiet für Wein in Deutschland. Die außergewöhnliche Kombination aus Wärme, Sonnenschein und Niederschlag begünstigt die Züchtung und den Anbau von besonders qualitativen deutschen Weinen.

Die verschiedenen Bodenarten erlauben dabei eine bezeichnende Vielfalt der Rebsorten.

Im Weinanbaugebiet Baden hat die Ernte Tradition. Hier können Neulinge schnell zum Weinkenner werden. Die Geschichte des Weinanbaus in Baden beginnt um 1700 n. Chr. Karl Friedrich von Baden (1728-1811) hat den Weinanbau deutlich forciert, als er an den brachliegenden Südhängen die besten Rebensorten anpflanzen ließ.

Das Weinanbaugebiet Baden ist mit seinen 15.906 Hektar Rebfläche das südlichste in Deutschland. Der Durchschnittsertrag liegt bei 1,1 Millionen Hektoliter Most.

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Holger Koch Pinot Noir Reserve 2021
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Holger Koch Weißburgunder *** trocken 2022
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Dieses Große Gewächs kommt milder rüber als das Herrenstück. Auch hier Blumigkeit, weiße Frucht, weiße Blüten, Birne, verspielt. Noch mehr kühler Gripp im Mund. Er packt für einen Weißburgunder richtig zu. Trotzdem ist der Gerbstoff...
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Holger Koch Weißburgunder 2021
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Karl H. Johner Auxerrois 2022
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Karl H. Johner Blauer Spätburgunder 2020
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Karl H. Johner Blauer Spätburgunder SJ 2018
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In einigen Jahgängen gibt es Weissweine, die nicht ganz die Dichte, Fülle und Qualität erreichen um sie in unsere teureren Weine zu verwenden.Viele Weingüter verwenden solche Partien für Ihre Literweine. Wir gehen einen anderen Weg. Wir...
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Karl H. Johner Grauer Burgunder 2022
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Als eine der bekanntesten Kaiserstühler Rebsorten ist der Graue Burgunder ein wahres Multitalent. Um die natürliche Fruchtaromatik zu bewahren, werden nur ein Viertel der Trauben in gebrauchten Barriques ausgebaut. Würziger Duft von...
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Unsere erste Cabernet Sauvignon Anlage haben wir schon 1990 im Bischoffinger Steinbuck gepflanzt. 2002 wurde dann unsere Merlot Anlage geplanzt. Im Rekordsommer 2003 konnten wir dann zum ersten Mal eine sehr hochwertige Cuvée aus diesen...
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