Schmitt Merlot Bad Dürkheim Pfalz 2018

Jahrgang 2018 Hochreife Merlot Trauben waren der Ausgang dieses Weines mit internationalen Charakter. Aus dem kräftigenLößböden im Süden Bad Dürkheims kommen stämmige, vollmundige und saftige Rotweine mit kräftigem Körper. Nach einer 14 tägigen Maischegärung im Rémontage-Behälter (das Saft-Schalen Gemisch wird während und nach der Gärung nicht mechanisch gerührt, sondern nur mit eigenem Saft regelmäßig überspült) reifte der Wein knapp 30 Monate in französischen Barriques unterschiedlicher Belegungen. Bitterschokolade, Duft der Brombeeren, Pfeffer, Kaffee und Röstnöten am Gaumen. Eine satte und füllig-weiche Tanninstruktur vollenden diesen warmherzigen Rotwein. 13,5 % vol

enthält Sulfite