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Salice Salentino Liante Castello Monaci 2019

Salice Salentino Liante Castello Monaci 2019

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Jahrgang 2019 Der Salice Salentino von der Kellerei Castello Monaci. Ein Cuvée aus 80 %... mehr
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Jahrgang 2019 Der Salice Salentino von der Kellerei Castello Monaci. Ein Cuvée aus 80 % Negroamaro und 20 % Malvasia. Die Trauben werden separat gelesen und vinifiziert. Gärung im Edelstahltank, Maischung bei täglichen Überpumpen. Nach der Vermählung der Trauben, wird ein Teil im französischen Barrique und der zweite Teil im Edelstahltank ausgebaut. Marmeladige Noten, süße Gewürze der Vanille, im Mund reife Frucht, vollmundig, weich. 13,5 % vol.alc.

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