Paolo Conterno Divers Chardonnay 2017

2017 hatte Giorgio Conterno die Chance, einige Parzellen in Spitzenlagen hinzuzupachten, die mit teilweise sehr alten Anpflanzungen, vornehmlich Weißweinreben wie Chardonnay und Taminer, bestockt waren. Der Chardonnay „Divers“ ist ein Rückverschnitt von dem im Stahltank augebauten Wein mit 30% in französischen Barriques mit batonnage ausgebauten Lots. Ein kräftiger, aber
dennoch mit feiner Struktur und Komplexizität ausgestatteter Weißwein. 15% Vol. Alc. enthät Sulfite