Girlan Sauvignon 'Indra' Girlan 2021

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Jahrgang 2021. Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf... mehr

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Jahrgang 2021. Die Gärung findet in Fässern aus französischer Eiche zu 12 und 15 hl mit darauf folgendem biologischem Säureabbau statt. Anschließend folgt ein Ausbau auf der Feinhefe für 12 Monate und eine Lagerung über weitere 6 Monate in der Flasche. Von eleganter Struktur und schöner Konsistenz mit intensiven fruchtigen Noten. Hervorragende Struktur, würzig und mineralisch mit langem Abgang am Gaumen. 14% vol.alc.