Gritsch GRÜNER VELTLINER SCHWARZE MAURITIUS 2015

Gritsch GRÜNER VELTLINER SCHWARZE MAURITIUS 2015

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Vinifizierung : Von Hand gelesen, auf der Maische vergoren, anschließend ausgebaut im kleinen... mehr

Vinifizierung : Von Hand gelesen, auf der Maische vergoren, anschließend ausgebaut im kleinen Holzfass (Ybstaler Eiche) auf der Feinhefe. Batonnage ca. alle 2 Wochen. Nach 18. Monaten Fassreife auf die Flasche gefüllt. Weinbeschreibung von Weinprofessor Bernulf Bruckner: Traditionell auf der Maische v ergorener und ein Jahr auf der Feinhefe gelagert. Süße, karamellige Nase, Vanilleschoten, cremige Textur, komplett trocken und bereits schön balanciert. Der Wein gibt bereits ei ne tolle Performance.

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