I Luoghi Campo al Fico DOC Bolgheri Superiore 2019 Magnum

Jahrgang 2019 Das Weingut I Luoghi liegt in der Gemeinde Castagneto Carducci, im Ortsteil Bolgheri. Diese Gemeinde findet man in einem schmalen Küstenstreifen, der vom Meer und den toskanischen Hügeln eingegrenzt wird. Dies sind optimale klimatische und geographische Bedingungen für den Weinbau. Daher hat sich der Betrieb I Luoghi auf den Weinbau und die Weinproduktion spezialisiert. Die Weinberge liegen in der Produktionszone DOC Bolgheri. Im Moment sind insgesamt 3.5 Hektar unter Ertrag, die restlichen Flächen dienen dem Anbau von Oliven. "Wir glauben an einen verantwortungsbewussten Weinbau, daher lehnen wir den Einsatz aller synthetischen chemischen Substanzen gänzlich ab. Wir haben unsere kleinen Weinberge wir große Cru behandelt und uns darauf beschränkt die verschiedenen Jahrgänge zu interpretieren..." Stefano und Paola Granata Der Campo al Fico aus 80 % Cabernet-Sauvignon und 20 % Cabernet-Franc. Mindestens 20-24 Monate in Barriques aus französischer Eiche und anschließender Ausbau von 6 Monaten auf der Flasche. Dicht, komplex, Fruchtsüße, Feigen, Rosinen, süße Gewürze der Vanille, Koriander etwas haftendes Tannin, lang, feine Creme, sehr schön im Gleichgewicht. 14 % vol