I Luoghi Sassosolo Toscana IGT 2011

Jahrgang 2011 Das Weingut I Luoghi liegt in der Gemeinde Castagneto Carducci, im Ortsteil Bolgheri. Diese Gemeinde findet man in einem schmalen Küstenstreifen, der vom Meer und den toskanischen Hügeln eingegrenzt wird. Dies sind optimale klimatische und geographische Bedingungen für den Weinbau. Daher hat sich der Betrieb I Luoghi auf den Weinbau und die Weinproduktion spezialisiert. Die Weinberge liegen in der Produktionszone DOC Bolgheri.

Im Moment sind insgesamt 3.5 Hektar unter Ertrag, die restlichen Flächen dienen dem Anbau von Oliven. "Wir glauben an einen verantwortungsbewussten Weinbau, daher lehnen wir den Einsatz aller synthetischen chemischen Substanzen gänzlich ab. Wir haben unsere kleinen Weinberge wir große Cru behandelt und uns darauf beschränkt die verschiedenen Jahrgänge zu interpretieren..." Stefano und Paola Granata I Luoghi Sassosolo, limitierte Produktion von 300 Flaschen, aus Trauben der eigenen Weinberge. Vergoren mit Reinzuchthefen. Ausbau in kleinen Fässern für 24 Monate. Unfiltriert abgefüllt.

100 % Cabernet-Sauvignon. Aromen von dunkler Schokolade, Anis, dunkler Frucht. Im Mund dichtes Tannin, sehr komplex und lang anhaltender Abgang.

14 % vol enthällt Sulfite