Castellare 'I Sodi di San Niccolò' 40 2017

Jahrgang 2017. 85% Sanviovese, 15% Malvasia Nera. Ausbau 12 Monate in Barrique, 50% neu. Intensive rubinrote Farbe, dank der Anwesenheit einer reifen roten Frucht, die auf Noten von Marmelade, aber auch Gewürzen, Vanille und Lakritze zurückführt. Im Mund zeichnet sich der Wein durch eine dichte und elegante Textur aus, die auch von der wichtigen Säure des Sangiovese unterstützt wird, die Tannine sind absolut süß und der Abgang ist lang und sehr anhaltend. 14,0% vol.alc.