Poderi del Paradiso Silicum 2021

Poderi del Paradiso Silicum 2021

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Jahrgang 2021 Der Silicum vom Weingut Poderi del Paradiso in San Gimignano.Der Silicum ist ein... mehr

Jahrgang 2021 Der Silicum vom Weingut Poderi del Paradiso in San Gimignano.Der Silicum ist ein Cuvée aus 50 % Sangiovese, 30 % Merlot, und 20 % Syrah.Fermentation im Edelstahltank bei 28-32 Grad Celcius. Mazeration für 25 Tage. Malolaktische Gärung. 14 Monate im neuen Barrique aus französischer Eiche ausgebaut.Intenisv rubinrote Farbe. Aromen von dunklen Früchten wie der Brombeere. Süße Gewürze der Schokolade, Leder. Mittleres Tanningerüst. 15,0 % vol.alc.

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