Salwey Grauburgunder RS trocken 2020

Der Grauburgunder RS trocken aus dem VDP-Weingut Salwey betört die Sinne durch seine pfeffrigen und vollreif fruchtigen Aromen, die von Kräuternuancen ergänzt werden und wunderbar mit einer gewissen Mineralik sowie einem zarten Karamellaroma harmonieren. Besonders gut kann diese trocken ausgebaute Spätlese aus Baden zu gegrilltem Fisch, Grillfleisch, Nudeln, Pasta oder scharfen Speisen genossen werden. Verantwortlich für diesen Grauburgunder RS trocken ist Winzer und Chef des Weinguts Konrad Salwey. Sein Grauburgunder begeistert bereits im Glas durch seine leuchtende Farbe. Obwohl die Grauburgunder-Beeren leicht rötlich gefärbt sind, wird diese Rebsorte den Weißweinen zugeordnet. Die Spätlese überrascht durch eine bestechende Vollmundigkeit. Bereits seit dem 18. Jahrhundert wird bei Salwey in Baden am Kaiserstuhl Weinbau betrieben. Kaum eine andere Region in Deutschland weist solch ein trockenes Klima auf, welches nahezu mediterran ist. Damit herrschen dort die optimalen Voraussetzungen, um hochwertige Rebsorten wie Grauburgunder, Spätburgunder und Weißburgunder anzubauen.